דוכנים לאירועים בנוף הגליל

לתכנן אירוע בנוף הגליל בלי כאב ראש

כל אירוע בנוף הגליל שונה - יום הולדת בגינה, חנוכת בית, אירוע חברה במשרד או מסיבת רחוב שכונתית. מה שמשותף לכולם זה שאתם רוצים משהו שיזוז, שיריח טוב ושיגרום לאנשים לקום מהכיסא. דוכן חי עושה בדיוק את זה.

אנחנו לא מגיעים עם תפריט אחיד לכולם. קודם נבין מה סוג האירוע, כמה אורחים מגיעים ובאיזו שעה, ורק אז נציע שילוב עמדות שמתאים. לפעמים זה דוכן אחד שמרכז את כל תשומת הלב, ולפעמים זה שני-שלושה דוכנים קטנים שמפזרים את האנשים ברחבי המקום.

יש הבדל בין אירוע בחצר פרטית קטנה לבין אירוע בגן ציבורי או באולם גדול, וזה משפיע על גודל העמדה, על נקודת החשמל הנדרשת ועל סדר ההקמה. לכן אנחנו שואלים על המקום עוד לפני שמדברים על סוג האוכל - זה חוסך הפתעות ביום עצמו.

עונת השנה משחקת תפקיד לא פחות חשוב. קיץ חם בגליל התחתון מזמין דוכני שתייה קרה וגלידה, ואילו ערב חורפי מזמין דווקא משהו חם שיוצא מהמחבת ישר לצלחת. אין נוסחה אחת נכונה - יש התאמה לתאריך, למזג האוויר ולסוג הקהל.

עמדות מזון חם לאירוע בנוף הגליל

אם אתם רוצים ארוחה של ממש ולא רק כיבוד, כאן נכנסות עמדות המזון החם. הצוות מכין ומגיש במקום, כך שהאוכל מגיע חם וטרי לכל אורך האירוע ולא נשאר בטאבון אחד גדול שמתקרר.

היתרון בעמדת מזון חם הוא לא רק הטעם - זה גם חוויה. אורחים עומדים בתור קצר, רואים איך מכינים את המנה מולם, ולפעמים אפילו מבקשים תוספת מהצוות. זה שונה לגמרי מהגשה על מגש שכבר עומד קר על שולחן. הריח שמתפזר בשטח מזמין גם אורחים שלא תכננו לאכול בכלל להצטרף לתור.

בין העמדות הפופולריות אצלנו לאירועים בנוף הגליל:

• דוכן המבורגר עם תוספות טריות
• דוכן שניצל וצ'יפס - קלאסיקה שעובדת על כל הגילאים
• דוכן פלאפל חם וטרי
• דוכן שווארמה עם סלטים
• דוכן נקניקיות בסגנונות שונים
• דוכן פיצה שנאפית ומוגשת חמה

דוכני מתוק, קינוחים ושתייה

אחרי הארוחה, או במקביל אליה, יש מקום למתוק. עגלת גלידה ליד עמדת וופל בלגי יוצרת פינה שכל הילדים - ולא מעט מבוגרים - נמשכים אליה מיד. הצבע והריח עושים חצי מהעבודה לבד.

לצד המתוק, בר שתייה קרה מציל אירועים בקיץ הגלילי החם. גם בערב סתווי, כוס לימונדה קרה או שייק מרענן משדרגים את החוויה בלי מאמץ.

עמדות מתוק עובדות מצוין גם כתוספת לאירוע שכבר יש בו מזון עיקרי, וגם כמוקד מרכזי בפני עצמו - למשל במסיבת ילדים שבה עגלת צמר גפן וברד יכולה להיות הכוכבת של האירוע כולה, בלי צורך בכלום אחר. גם באירוע חברה, פינת מתוק קטנה ליד עמדת הקפה נותנת תחושה נעימה בלי להכביד.

• דוכן גלידה ודוכן גלידה אמריקאית
• דוכן וופל בלגי ודוכן קרפים
• דוכן פנקייק ודוכן צמר גפן מתוק
• בר קפה ועגלת אספרסו
• דוכן ברד, דוכן שייק ומילקשייק
• דוכן לימונדה, בר שתייה קלה ובר קוקטיילים

השכרת ציוד ומכונות לאירוע

לא כל אירוע צריך צוות שירות מלא - לפעמים מספיק לשכור את המכונה עצמה ולתפעל בעצמכם, למשל באירוע משפחתי קטן או פעילות בית ספר. אנחנו משכירים גם ציוד כזה, עם הסבר קצר על ההפעלה.

ובמקביל, יש את כל מה שבונה את התשתית של האירוע - הגברה, תאורה, גנרטור למקום בלי חשמל, ורהיטים לישיבה. כל אחד מהם נראה טכני, אבל הוא מה שקובע אם האירוע יזרום או ייתקע.

לא פעם דווקא הפרטים האלה נשכחים עד הרגע האחרון - מישהו נזכר שאין מספיק כיסאות, או שאין נקודת חשמל במקום שבו רוצים להעמיד את הבמה. כדאי לסמן את זה מראש, כי השכרה שמגיעה יחד עם עמדות האוכל חוסכת התעסקות מול כמה ספקים שונים.

• השכרת מכונת ברד, מכונת גלידה ומכונת פופקורן
• השכרת מכונת צמר גפן, מכונת וופל ומכונת נקניקיות
• השכרת גנרטור ומערכת הגברה
• השכרת מקרן ומסך, תאורה לאירועים ובמה
• השכרת שולחנות וכסאות

אטרקציות וקייטרינג לאירועים בנוף הגליל

מעבר לאוכל, יש גם את החלק שגורם לאנשים לצחוק ולצלם. מתקן מתנפח לילדים, עמדת מגנטים או עמדת סלפי - כל אחד מהם הופך רגע חולף לזיכרון שנשאר על המקרר או בטלפון.

אטרקציות כאלה עובדות טוב במיוחד באירועים שיש בהם ילדים לצד מבוגרים, כי הן נותנות לכל קבוצת גיל פינה משלה - הילדים בקפיצות, המבוגרים בעמדת הצילום, ואף אחד לא משועמם.

ולמי שמחפש פתרון מרוכז יותר - יש גם חבילות קייטרינג לאירועים, כולל מגשי אירוח, שמתאימות כשרוצים פתרון אחד סגור במקום להרכיב לבד כמה עמדות נפרדות.

• השכרת מתקנים מתנפחים
• עמדת צילום מגנטים ועמדת סלפי
• עמדת צילום 360
• קייטרינג לאירועים וחבילת דוכני מזון
• קייטרינג לאירועים קטנים ומגשי אירוח

איך זה עובד - מהפנייה ועד יום האירוע

אתם משאירים פרטים או מתקשרים, מספרים לנו על האירוע - תאריך, מקום בנוף הגליל, מספר אורחים בערך וסוג העמדות שמעניינות אתכם. משם אנחנו חוזרים עם הצעת מחיר שמותאמת לאירוע, לפי מספר אורחים וסוג העמדה, ולא לפי מחירון קבוע.

אחרי שסוגרים פרטים, נשארת רק ההמתנה לתאריך. אין צורך לרדוף אחרינו או לוודא שוב ושוב - אנחנו מתאמים מראש את שעת ההגעה בהתאם לשעת האירוע, כך שההקמה מסתיימת לפני שהאורח הראשון מגיע.

ביום האירוע עצמו הצוות מגיע מראש, מקים את העמדה, דואג לחומרי הגלם ולציוד, ומפעיל אותה לאורך כל הזמן שסגרתם. בסיום - פירוק מלא, בלי שאתם צריכים לזוז מהמקום.

כשרות ולוגיסטיקה - הובלה לכל נוף הגליל והסביבה

כשרות אפשרית בתיאום מראש, ולכן חשוב לציין את זה כבר בשיחה הראשונה כדי שנוכל להתאים את הצוות ואת חומרי הגלם בהתאם.

מבחינת לוגיסטיקה, אנחנו פועלים בכל רחבי הארץ, ונוף הגליל היא כמובן חלק מהאזורים שאנחנו מגיעים אליהם באופן שוטף - בין אם מדובר בגינה פרטית, אולם אירועים או שטח פתוח בעיר.

ההובלה כוללת את כל מה שנדרש להקמה - הציוד, חומרי הגלם והצוות מגיעים יחד, כך שלא נשארת לכם משימה של השלמות ברגע האחרון. גם אם האירוע נערך באזור פחות מרכזי בעיר, זה לא משנה את התהליך.

לשלב כמה דוכנים באותו אירוע

לא חייבים לבחור דוכן אחד. הרבה מהלקוחות שלנו בוחרים לשלב, למשל דוכן מזון עיקרי עם עמדת מתוק בצד, או שניים-שלושה דוכנים קטנים שמפוזרים בשטח כדי שהאורחים ינועו בין הפינות במקום להצטופף באזור אחד.

שילוב כזה גם פותר בעיה נפוצה - תור ארוך בעמדה אחת. כשיש שתי או שלוש נקודות פזורות, האורחים מתפזרים מעצמם, וגם מי שמגיע מאוחר עדיין מוצא הכול טרי וזמין.

פרט שכדאי לזכור: ככל שתגדירו מראש את מספר האורחים המשוער ואת שעת ההגשה, כך קל לנו יותר להתאים כמות צוות וציוד, ולמנוע תורים ארוכים או שאריות אוכל בסוף הערב. פרט קטן כזה, שנקבע כבר בשיחת הטלפון הראשונה, יכול לחסוך לא מעט לחץ ביום האירוע עצמו.